Hier informaticiens, aujourd'hui éleveurs bien dans leurs bottes. ©Thomas Louapre 2013
Dans le genre virage à 180 degrés, celui de Yann et Pascaline est assez remarquable. Informaticiens dans une SSII parisienne, ils sont désormais éleveurs bio de porcs et de poules et fournissent une poignée de Ruches. Pour eux, plus de doute, le bonheur est dans le pré et dans la Manche.
Leur conversion est plutôt récente, voilà seulement un an que le jeune couple s’est installé à La Luzerne, un patelin de 60 habitants à 4 kilomètres de Saint-Lô. Leur village compte moins d’âmes que l’immeuble du 13e arrondissement parisien qu’ils ont habité pendant des années mais tellement plus d’air. « Je ne voulais pas que mes enfants grandissent à Paris, explique la jeune trentenaire. Moi-même je me suis toujours dit que tôt ou tard je retournerai à la campagne. » Ce sera plutôt tôt mais pas sur un coup de tête. Pascaline en bonne normande prend le temps d’amorcer le virage. « Nous avons commencé à imaginer une reconversion agricole en 2005. Nous avons passé un bac pro agricole par correspondance. Cela nous a pris 2 ans, le temps de bien réfléchir. » Sur leur blog Agristory, les deux informaticiens racontent leurs pérégrinations. « Nous avons reçu 15 kg de bouquins début novembre et il faut rendre 10 devoirs pour mi-janvier, ça fait pas mal de boulot, » écrivent-ils en janvier 2006. « On a le bac ! » claironnent-ils le 1er juillet 2008, scan du diplôme à l’appui. Stages, démêlage avec la Safer, fermes qui passent sous le nez, le blog se suit comme une série à suspens. Début février 2012 : « l’évènement tant attendu a eu lieu : nous sommes agriculteurs ! Le chemin a été long et compliqué, semé d’embûches à surmonter, mais avec de l’organisation et de la persévérance tout s’est bien passé. Nous allons lancer nos ateliers de poules pondeuses et de porcs plein air avant l’été. Les premiers produits fermiers seront prêts à partir de juillet pour les oeufs, et à partir d’octobre pour les cochons. » Happy end !
Nouvelle vie
Aujourd’hui, Pascaline et Yann on trouvé une superbe ferme et s’y répartissent les tâches : lui s’occupe des cochons et de la livraison des Ruches le soir, elle des poules et des marchés le matin. 100% de leur production est vendue en circuit court, comme convenu. Leurs 500 poules pondeuses et leurs 60 cochons vivent au grand air, se nourrissent de pois, de fèveroles, d’orge et de triticale produits en agriculture biologique sur l’exploitation. Quand les bêtes sont malades, le vétérinaire du coin les soigne à l’homéopathie. Pascaline devrait bientôt organiser un marché à la ferme le vendredi soir et rêve d’un atelier de découpe sur place. Des mauvaises surprises ? Il n’y en a pas eu. « On est ravis de ce changement de vie. On n’a plus le métro mais on court tout le temps quand même. C’est vrai qu’on est plus crevés qu’à Paris mais c’est de la saine fatigue. » « Le temps passe trop vite », écrivent-ils sur leur blog en décembre dernier. Tellement vite que depuis 3 mois, ils n’ont plus le temps de s’y consacrer. Preuve que Yann et Pascaline ont définitivement quitté le monde des webmasters. Désormais, ils sont agriculteurs.
http://www.ferme-de-la-tour.com
bravo, vous êtes dans une très belle région, que je connais très bien;
Bravo et bon courage pour la suite Amicalement S.D.