Archives de la catégorie : Les pieds dans le plat

Fraises d’Espagne, on arrête le massacre ?

Le 15/05/2013

Aujourd’hui, pour cette nouvelle édition des pieds dans le plat, attaque en règle de la fraise d’Espagne encore trop fréquente sur nos étals. La chiquita fresa de Donana va en prendre plein la poire. Attention, ça tâche ! Qu’on se le … Lire la suite →

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alimentation du futur : l’innovation au poil

Le 29/03/2013

C’est tout frais, tout chaud, révélé la semaine dernière dans la sélect South africa revue of science : les poils seraient comestibles. Bourrés de kératine, ils pourraient même devenir les protéines du futur et nourrir l’ensemble de la planète. Wahouh, une … Lire la suite →

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Baguette industrielle ou miche paysanne ? Sortez la farine !

Le 18/02/2013

Troisième manche des « Pieds dans le plat ». Sur le dojo cette semaine, la baguette élancée des supermarchés titille la miche plutôt boulotte des Ruches. Gare aux pains perdus. 320 baguettes sortent du four chaque seconde, 10 milliards se vendent chaque … Lire la suite →

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