Lundi des patates, mardi des patates, mercredi des patates aussi. Eh oui il va falloir s’y faire. Les prochains mois à la Ruche s’annoncent comme chaque année moins fournis en légumes. Février et mars, on mangera donc… des patates. En même temps, c’est bon les pommes de terre, non ? Avant de les décliner en gratins, […]
Vous avez bien mangé eh bien culpabilisez maintenant ? Melting Popote dit niet au diet et donne des alternatives pour manger sain toute l’année en prenant son pied comme sa fourchette. Super aliments, jus-repas, ode au cru… Pendant une heure, les trois invités du 25 février 2014 ont présenté leurs trouvailles pleines de peps. Le tout […]
Officiellement, la Chandeleur c’est en février. Mais les crêpes, Amélie en prépare toute l’année. Classiques, libanaises, à la new-yorkaise, voici quelques-unes de ses recettes secrètes.
Au coeur des entrailles, c’est l’heure du combat. Raphinus sativus niger s’apprête à arrêter l’ennemi aux portes du foie. Saura-t-il mettre la flotte de toxines hors d’état de nuire ? Découvrez les merveilleuses aventures du radis noir masqué.
Deuxième champignon le plus cultivé au Monde (la Chine étant le producteur numéro 1), le shiitake se plaît également sous nos climats. Si Shii est le nom d’un arbre japonais sur lequel il pousse naturellement, on sait également le cultiver en caves, du Val d’Oise au Tarn et Garonne. Hyper vitaminé, ouvreur d’appétit, particulièrement goûtu, […]
Mâle, belle couche de graisse, cul noir, cuisse musclée, débrouillard, cherche femelle limousine, dix tétines maxi, pour perpétuer sa lignée. Me contacter en MP…
C’est dur parfois la vie de journaliste. Devoir tester un repas Cookening chez l’habitant et passer une incroyable soirée. C’était hier et j’ai rarement aussi bien mangé.
Ce n’est pas notre genre de casser du sucre sur le dos du miel. Sauf que parfois, il en contient trop. Faire son miel sur le dos des consommateurs en leur servant du mauvais sirop, voilà la grande tendance des industriels. Le labo du Cetam Lorraine, spécialiste indépendant de l’analyse et d’écologie apicole, nous ouvre […]
Les glaces à la vanille sont-elles préparées par des filles ? Et les steaks tartare par ceux qui en ont dans le falzar ? Le Fooding a posé la question dans sa dernière édition. Résumé d’une investigation en cuisine où le transgenre finit par triompher.
Voilà quelques semaines, la ruche du 3e arrondissement parisien lançait une opération intitulée « Tu aimes ? Je sème ! » Son but ? Permettre à Mickaël, l’un des maraîchers de la ruche, d’innover en matière de semis sans pour autant… se planter. Lionel, responsable de la ruche et de l’initiative raconte.
